陳冠良的生活時報

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

紅茶菌茶又稱康普茶 可以降血糖、防癌？

: (健康醫療網／編輯部整理)

養生意識抬頭，民眾開始偏好選擇健康飲食，大熱天想買飲料喝也開始減糖。最近有人注意到相傳喝了可降血壓、降血糖、預防癌症、調節免疫等保健功效的「紅茶菌茶」，又稱康普茶。康普茶可提供益菌生長環境及促進腸胃道健康，還有抗氧化及老化功效，讓民眾爭相製作紅茶菌茶。但康普茶真的這麼神奇嗎？

美國研究發現 有些肝毒性患者曾大量飲用康普茶

衛福部南投醫院營養師黃淑敏表示，紅茶菌茶的做法是利用紅茶葉、糖、水等泡製，放置一段時間使紅茶發酵產生菌膜後飲用。紅茶發酵過程會產生酵母菌、乳酸菌、醋酸菌、茶多酚等物質。乳酸菌及酵母菌都是屬於益生菌，能增進人體腸內產生有益菌，並與害菌競爭養份及減少腸道飯店住宿便宜預訂害菌增長，產生抗菌物質，增加好菌生長，達到保健效果。茶多酚則有抗氧化、抑制身體內自由基堆積及延緩老化等功效。

但是人人都適合喝康普茶嗎？2016年美國南達科達醫學大學關於肝毒性的個案報告中，有多位中年女性患者就醫時噁心、嘔血、腹瀉並帶有血便，經抽血檢查GOT及GPT指數偏高。這些患者回憶自己發病前曾大量飲用康普茶。是否是康普茶所引起的肝毒性？在報告中也不敢斷言，只有告知民眾生病還是要找正確醫療，避免食用偏方。

胃潰瘍、胃酸逆流患者 飲用要適量

紅茶發酵過程產生的有機酸使PH值下降，有胃潰瘍或胃酸逆流的患者，請適量飲用。此外，儲存的容器也必須能耐酸，不易溶出危害人體健康的有害物質。最好使用玻璃或陶瓷容器，避免使用塑膠、鋁、鐵製品等。儲存的溫度、時間也要注意，避免陽光直射及發酵過久或是汙染引起壞菌生長。

黃淑敏營養師特別叮嚀，適量飲用富含乳酸、醋酸及酵母菌飲品對身體確實能夠維持消化道機能、保健調理，但如果已經有慢性疾病或罹患癌症的民眾，建議尋求專業醫師治療及營養師飲食諮詢，避免飲用後造成身體更大的傷害，得不償失。（文章授權提供／優活健康網）

做為台灣最早出版的英文早報，《The China Post（英文中國郵報）》在65年前便開始陪伴生活在台灣的外國人，並每天為他們帶來最新的英文新聞資訊。今年10月,《The China Post》與《NOWnews今日新聞》強強聯手，以嶄新風貌重新出發，三位與《The China Post》有著很深感情的讀者，非常感謝它多年的陪伴，並分享自己與它的故事及感謝。

在台工作20年的Sean Scanlan表示，在過去很長一段時間，都在觀察他的第二家鄉-台北這個城市的政經、藝術和文化等。由於母親是台灣人，因此他對台灣人的日常生活一直很感興趣。他經常用他的筆和相機，紀錄台北一切美好的人事物。

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Sean Scanlan表示，曾經有段時間，他的生活離不開《The China Post》。當他穿梭在城市中時，身邊總要帶上一份《The China Post》，不管是前往天母，或是到福隆海水浴場的短暫旅遊。Sean Scanlan說，《The China Post》是他隨身攜帶的好物，這份報紙常常提供他關於台灣政治、或股票等最新資訊。

Sean Scanlan透露，《The China Post》是台灣唯一可仰賴的英文新聞資訊來源，同時也是找教師職缺、租賃資訊的好所在。Sean Scanlan說，就像一個好室友、好朋友，《The China Post》一直陪伴著我們。

▲文化工作者Sean Scanlan。（圖／NOWnews資料照）

已在台灣待了30多年，將自己的青春幾乎都奉獻給台北國際社區廣播電台（ICRT）的台長Tim Berge表示，起初，在ICRT負責播報路況的雙語節目，那時，台北捷運尚未蓋好，路上充滿噴著黑色廢氣的機車，但自那時開始，Tim Berge就非常享受在ICRT的各種工作，不管是新聞相關的工作，還是擔任管理階層的職務。

Tim Berge表示，他第一次來到台灣是在40年前，當時他還在就讀大學，並在台東度過了一整個夏天。但Tim Berge說，那時還沒有網路或有線電視，而台灣東部城市的經濟發展還比不上台灣其他城市。因此，《The China Post》是外國人唯一能看到最新英文新聞的來源。但是，當時報紙必須先經過長途的火車旅行才會到達台東，因此，收到報紙的時間，通常也很晚了。

在台工作外國人所有資訊全靠《英文中國郵報》

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Tim Berge透露，儘管當初他也試著學習中文，但是電視主持人的語速對他而言實在太快，而中文報紙的用詞用字又太過艱澀。所幸，《The China Post》的英文新聞可以讓他了解台灣和國外的基本資訊，了解外界所發生的事。

Tim Berge謝謝《The China Post》一直以來當他的好朋友，並陪伴了他很多很多年。

▲ICRT的台長Tim Berge。（圖／NOWnews資料照）

薩爾瓦多駐華大使錢曾愛珠（Marta Chang de Tsien），於2010年派駐到中華民國，並為我國和薩爾瓦多的友好關係付出諸多努力。錢曾愛珠甚至還因促進兩國雙邊經貿關係做出了突出貢獻，而在2014年榮獲中華總商會頒發的勳章獎。

對於《The China Post》的65周年紀念日，錢曾愛珠表示，非常感謝在過去7年來的對薩爾瓦多政府和大使館各項活動與計畫的支持。她想特別感謝《The China Post》對大使館舉辦的活動，像是食品展、咖啡展等等所刊登的各種充滿專業性的精采文章。

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在那個年代人人真的都在看《英文中國郵報》

錢曾愛珠透露，做為特色民宿訂房費用《The China Post》的忠實讀者，她看到了英文中國郵報的作者、記者、編輯、經理和所有員工，為了提供台灣最好的英文新聞所做出的努力。她表示，個人最欣賞的是《The China Post》的社論，這些社論為中華民國國內和國外的局勢提供非常有趣的見地。

最後，錢曾愛珠再次感謝《The China Post》提供她每天都有一個可靠、有趣和充滿專業性的新聞來源。

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《The China Post》

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